こどももよろこぶ飾り巻き寿司体験講座を開催しました。
今回は、かわいい「かえる」の飾り巻き寿司を作りました。
使用する材料は、すし飯、海苔、チーズ蒲鉾、魚肉ソーセージ、マヨネーズ少々、山ごぼう味噌漬けです。
はじめに花村先生のテーブルに集まって、作り方を教えていただきます。
その後、各テーブルに移動し、作業開始しました。
すし飯、青のりとマヨネーズ少々をまぜあわせて、三等分にして、
かえるの原型を作っていきます。
花村先生も、各テーブルを回って、
アドバイスいただけるので安心して進められます。
原型が完成したら、もう１度みなさんで集まり
花村先生に巻き寿司のカットのコツを教えていただきました。
各テーブルの作業では、カットして『かわいい！』や
『うまくできたね！』と、嬉しい言葉が聞こえてきました。
仕上げにお顔のパーツをつけていきます。
いろんな目があったので、どの表情にしようか選ぶのも
楽しみになります。
山ごぼうスライスのほっぺをつけたら
とてもかわいい、かえるの巻き寿司の完成です。
かわいいかえるの飾り巻き寿司が完成して、皆さん嬉しそうに試食を楽しんだり、巻き寿司の写真を撮影していました。
花村先生、ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
